火鍋是中國的傳統(tǒng)美食，在火鍋餐飲店裝修設計的各個方面都有很大的講究，火鍋店是一個需要烘托氣氛的餐廳，所以內(nèi)部裝修設計的顏色就十分注重。在火鍋店的裝修中。通常會選擇顏色比較熱情和明快的紅色來烘托氣氛。相對也使人能達到一種相對興奮和沖動的狀態(tài)。同時也會刺激到消費者進行消費。除此之外，火鍋餐廳裝修設計還有那些技巧呢?下面就由專業(yè)的餐飲品牌肯維設計來和大家談談。

一、在設計布局上根據(jù)火鍋店的特性來進行設計，首先要盡可能的方便一點，火鍋店的人員流動性比較大，所以通道的預留要盡可能多一點，大一點。廚房和餐廳連接的地方要盡可能的寬松一點，最好要有兩個運輸口，更方便快捷一點。一些店采用自助形式，自助臺周邊要留有充足的空間，客流動線與服務線座清晰明確，避免相互碰撞。

二、在消防設施上在餐飲空間中消防設施的設計是很重要的，尤其是火鍋店更要把消防設施做好子。這也直接影響到是否能驗收通過，同時在對火鍋餐廳進行方案設計的時候更要考慮到消防設計，并因地制宜的提出合理的設計方案。因為火鍋店大規(guī)模的用電用氣,所以安全隱患比較大。所以，要在店內(nèi)配置數(shù)量足夠的滅火器材和疏散標志。

三包間設計

火鍋店的包間設計很重要，一般面積不能低于10平米，包間的桌椅以皮椅為佳，皮椅這類設備更加的舒適、舒服墻壁可以裝點中式山水水墨畫，或者裝飾梅蘭竹菊等中國傳統(tǒng)水墨畫的主題，也可以掛名人字畫等，這樣設計出來的包間會充滿古雅的情趣，能提高整個包間的整體檔次:包間的窗口一定要預留出來，火鍋店用餐的時候會產(chǎn)生大量的氣味，只有大的窗口才能將火鍋的氣味散發(fā)出去，否則會在消費者的衣物上留下油煙味。

布局和安全性是一個餐飲空間設計所要滿足的第一要義。要保證基本的功能區(qū)位劃分合理，給客人一個舒適、安全的就餐環(huán)境.